1. 品种选择

优选优良耐病、高产优质的柚树品种，如琯溪蜜柚、坪山柚、福柚等。根据当地气候条件和市场需求选择适合的品种，实现良种化。

2. 定植技术

选择排水良好、土层深厚的沙壤土或壤土进行定植。株行距控制在5米×6米，合理规划行道，便于管理和采收。挖定植穴，穴深80-100厘米，穴径120-150厘米，施足基肥。

3. 肥水管理

柚树需肥量大，施肥原则为“三基两补”，即以有机肥为主，化肥为辅。定植后第1-2年以氮肥为主，第3-4年逐步增加磷钾肥。旱季及时灌溉，雨季注意排水，避免涝害。

4. 修剪整形

及时修剪，塑造合理的树冠结构。主干定杆高度为50-80厘米，留3-4个主枝，形成开心形或自然圆头形树冠。剪除徒长枝、密生枝、病虫枝，保证树冠通风透光。

5. 花果管理

柚树花期较长，可持续20-30天。根据柚树的雌雄比例，进行人工授粉，提高坐果率。果实膨大期应及时疏果，留果量根据树势和果实大小决定。

6. 病虫害防治

柚树常见病害有炭疽病、根腐病、叶斑病等。虫害有红蜘蛛、柚木蛀虫、潜叶蛾等。采取综合防治措施，如清除病残果、合理施肥、加强园间管理，并根据病虫情况及时喷洒药剂。

7. 采收与贮藏

柚果成熟后，应及时采收，避免过熟。采摘时注意轻拿轻放，防止果皮损伤。采收后，进行分级包装，低温冷藏贮藏，延长保鲜期。