饮食安全是我们每个人都应该关注的问题，为了保障我们的身体健康，我们需要遵循一些饮食安全常识。下面就让我们来看一看这些常识吧！

食品加工

食品加工是我们日常生活中不可避免的，但是我们需要注意以下几点：

选择正规的加工厂家，尽量避免购买小作坊加工的食品，这样可以保证食品的质量和卫生安全。

我们在购买加工食品时，需要仔细查看食品的标签，了解食品的成分和营养价值，避免购买添加了过多的添加剂和防腐剂的食品。

我们在加工食品时，需要注意卫生，避免食品受到污染。加工食品后，需要放置在干燥通风的地方，避免食品受潮。

食品储存

食品储存是我们保证食品安全的重要环节，以下是一些储存食品的常识：

我们需要选择干燥通风的地方储存食品，避免食品受潮和发霉。

我们需要将食品分类储存，避免不同种类的食品混合在一起，造成交叉污染。

我们需要注意食品的保存期限，避免食用过期食品。

食品烹饪

食品烹饪是我们日常生活中必不可少的环节，以下是一些烹饪食品的常识：

我们需要选择新鲜的食材进行烹饪，避免使用变质的食材。

我们需要将食材彻底清洗干净，避免食材受到污染。

我们需要注意食材的烹饪时间和温度，避免食材煮熟不熟或者煮糊了。

食品购买

食品购买是我们保障食品安全的重要环节，以下是一些购买食品的常识：

我们需要选择正规的食品销售渠道，避免购买假冒伪劣的食品。

我们需要注意食品的包装，避免购买破损或者包装不完整的食品。

我们需要仔细查看食品的生产日期和保质期，避免购买过期食品。

食品消毒

食品消毒是我们保障食品安全的重要环节，以下是一些消毒食品的常识：

我们需要选择合适的消毒剂进行消毒，避免使用不合适的消毒剂造成食品污染。

我们需要按照消毒剂的使用说明进行消毒，避免使用不当造成食品污染。

我们需要注意消毒剂的浓度和时间，避免消毒不彻底或者过度消毒导致食品变质。

食品运输

食品运输是我们保障食品安全的重要环节，以下是一些运输食品的常识：

我们需要选择正规的运输公司进行食品运输，避免使用不合格的运输公司造成食品损坏和污染。

我们需要注意食品的包装，确保食品包装完好，避免食品受到挤压和摔打。

我们需要注意运输温度和湿度，避免食品在运输过程中受到温度和湿度的影响而变质。

食品检测

食品检测是我们保障食品安全的重要环节，以下是一些检测食品的常识：

我们需要选择正规的检测机构进行食品检测，避免使用不合格的检测机构造成检测结果不准确。

我们需要注意检测的项目和标准，确保检测项目和标准符合国家相关法规。

我们需要注意检测的频率和时效性，避免检测不及时或者频率不够导致食品安全问题。

食品回收

食品回收是我们保障食品安全的重要环节，以下是一些回收食品的常识：

我们需要及时回收存在问题的食品，避免这些食品对消费者的健康造成危害。

我们需要公开透明地回收食品，避免回收不彻底或者不公开造成消费者的不信任。

我们需要对回收的食品进行处理，避免这些食品再次流入市场造成安全隐患。

以上就是饮食安全常识的相关内容，我们需要时刻关注自己的饮食安全，遵循这些常识，才能保障我们的身体健康。