五指毛桃猪骨汤是一道以五指毛桃和猪骨为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面将为大家介绍五指毛桃猪骨汤的详细做法。

材料准备

我们需要准备以下材料：

1. 五指毛桃：500克；

2. 猪骨：1000克；

3. 姜片：适量；

4. 料酒：适量；

5. 盐：适量；

6. 鸡精：适量。

步骤一：煮猪骨

1. 将猪骨洗净后放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫；

2. 加入适量的料酒，继续煮沸后转小火炖煮1小时，使猪骨的鲜味充分释放出来；

3. 炖煮过程中，可以不时用漏网将浮沫去除。

步骤二：加入五指毛桃

1. 将五指毛桃洗净后切成小块，备用；

2. 炖煮1小时后，将切好的五指毛桃放入锅中，继续炖煮30分钟，使其入味；

3. 炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入适量的盐和鸡精调味。

步骤三：调味品

1. 炖煮完成后，根据个人口味可适量加入适量的盐和鸡精，提升汤的鲜美度；

2. 将姜片切成细丝，加入锅中，提升汤的香味；

3. 继续炖煮10分钟，使调味品充分渗入汤中。

步骤四：享用美味

1. 煮好的五指毛桃猪骨汤倒入碗中，撒上适量的葱花和香菜增加口感；

2. 可以根据个人喜好加入适量的辣椒油或蒜泥，增加风味；

3. 汤热的时候食用最佳，可以搭配米饭或面食一起食用。

小贴士

1. 五指毛桃在烹饪过程中容易烂煮，因此在加入锅中的时间要掌握好，以免影响口感；

2. 炖煮猪骨的时间可以根据个人喜好进行调整，时间越长，汤的口感越醇厚；

3. 汤中的调味品可以根据个人口味进行调整，增加或减少盐和鸡精的用量。

通过以上步骤，一道美味的五指毛桃猪骨汤就制作完成了。这道汤品不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养物质，对身体健康有很好的益处。希望大家能够尝试制作并享受这道美味的汤品！